久久久久99人妻一区二区三区-国产乱色国产精品播放视频-污污污污污污污网站污-特级做a爰片毛片免费看-亚洲精品午夜无码电影网-亚洲av永久无码精品一百度影院

美農(nóng)縮略圖

合理應(yīng)用理想氨基酸模型及功能性添加劑配制豬料

2021-12-01

圖片圖片

圖片


飼料營養(yǎng)方案的確定主要包括確定營養(yǎng)素及營養(yǎng)水平、選定營養(yǎng)源、優(yōu)化營養(yǎng)結(jié)構(gòu)及優(yōu)選功能性添加劑四個方面（品控及生產(chǎn)、采食量、飼喂程序等本文不做討論）。蛋白質(zhì)作為七大營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維、礦物質(zhì)、維生素和水）中非常重要的一種營養(yǎng)素，在豬飼料，特別是教保料的配制過程中營養(yǎng)師考慮較多，也是較為頭疼的一種營養(yǎng)素。蛋白水平、蛋白源確定好之后，面對各種氨基酸模型（NRC2012、中國豬營養(yǎng)需要、伍國耀2014豬氨基酸模型、CVB、PIC2021等，有需要的朋友可聯(lián)系上海美農(nóng)營養(yǎng)技術(shù)部獲?。┖臀寤ò碎T的功能性添加劑（酸化劑、酶制劑、腸道健康類產(chǎn)品等），如何結(jié)合市場需求及公司定位選擇一個合適的理想氨基酸模型來參考使用？如何選擇合理的功能性添加劑來促進蛋白質(zhì)的消化、吸收及利用？本人結(jié)合自己在豬料、養(yǎng)豬企業(yè)及飼料添加劑企業(yè)12年來總結(jié)的一些經(jīng)驗教訓及同行交流學習的一些心得體會，和大家分享一下如何合理應(yīng)用理想氨基酸模型及功能性添加劑來配制適合自己企業(yè)的豬料，供大家參考。

圖片


一、豬主要的理想氨基酸模型簡介

理想氨基酸模型通俗一點說就是這些氨基酸（主要是指必須氨基酸）的組成和比例完全符合動物各階段氨基酸需要的一種模型。早期人們把雞蛋、酪蛋白等氨基酸種類豐富、氨基酸平衡性及可消化性都非常好的蛋白源作為理想蛋白（氨基酸）的參照物，也有將動物體蛋白中氨基酸種類及組成作為理想氨基酸模型的（比如水產(chǎn)飼料中）。隨著科研的不斷進步，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達的一些國家及科研機構(gòu)，相繼提出了各自的豬的理想氨基酸模型，比較有代表性的有美國的NRC2012、歐洲的CVB、2020版《中國豬的營養(yǎng)需要》提出的氨基酸模型、國際氨基酸營養(yǎng)大牛伍國耀教授等2014年提出的低蛋白日糧下豬的理想氨基酸模型以及以PIC為代表的豬育種公司提出的氨基酸模型等。

圖片

圖片


二、如何選擇理想氨基酸模型


面對如此眾多的理想氨基酸模型，作為營養(yǎng)師該如何去選擇一種比較適合自己公司的氨基酸模型呢？筆者結(jié)合多年豬飼料、養(yǎng)豬企業(yè)及飼料添加劑企業(yè)的工作經(jīng)驗，認為主要應(yīng)該從以下幾個方面考慮：


1.客戶群體豬的品種、飼養(yǎng)管理水平情況：
若主要是小型養(yǎng)豬戶或者散養(yǎng)戶為主，豬品種一般，外三元比例不高、主要以內(nèi)三元甚至是國內(nèi)地方土雜豬為主的客戶群體，選擇2020版《中國豬的營養(yǎng)需要》中肉脂型豬的氨基酸模型并參考一下NRC2012即可，不需要那么高的蛋白、氨基酸水平及氨基酸比例；如果客戶群體主要是50-200頭母豬，豬品種以外三元為主的家庭農(nóng)場，需要選擇2020版《中國豬的營養(yǎng)需要》中瘦肉型豬的氨基酸模型、NRC2012等模型；如果客戶群體主要是200頭-1000頭母豬、品種很好的規(guī)?；i場，可以選擇2020版《中國豬的營養(yǎng)需要》中瘦肉型豬的氨基酸模型、CVB、NRC2012等模型并結(jié)合伍老師的模型將其中的色氨酸、精氨酸、纈氨酸等進行適當優(yōu)化；若全是內(nèi)部豬場料，品種及飼養(yǎng)管理非常好、豬價又不錯的情況下，可以參考PIC等育種公司的氨基酸模型，在精氨酸、纈氨酸等設(shè)定上參考伍老師的模型進行優(yōu)化。

2.公司面臨的競爭情況：
根據(jù)公司的品牌、口碑，是處于區(qū)域市場的領(lǐng)導者、挑戰(zhàn)者、追隨者還是補缺者地位，在氨基酸模型的選擇上可能有所區(qū)別。領(lǐng)導者要保持穩(wěn)定、挑戰(zhàn)者可以犧牲一部分利潤，選擇更高的氨基酸模型或者優(yōu)化當前氨基酸模型，提升飼料品質(zhì)，去贏得更好的口碑及市場占有率。


圖片


三、實際配方中理想氨基酸模型的變通使用


好的營養(yǎng)師選定氨基酸模型、制作出營養(yǎng)方案以后，一般還要根據(jù)一些具體情況適當優(yōu)化氨基酸模型，這些情況主要包括：


1.國家及行業(yè)政策的變化：如國家近年來提倡的低蛋白日糧、雜糧雜粕替代玉米豆粕的使用、地產(chǎn)蛋白原料的使用等都可能需要優(yōu)化理想氨基酸模型。


2.公司戰(zhàn)略的調(diào)整：如公司根據(jù)市場及競爭情況想要把原來的高檔料再進行升級，想要提升教保料的適口性及抗腹瀉能力，想要提升哺乳母豬料采食量及奶水，想要推出強化大豬料去開發(fā)做品牌肉客戶，想要開發(fā)牛豬料等。


3.營養(yǎng)師根據(jù)豬營養(yǎng)研究進展或者經(jīng)驗總結(jié)對氨基酸模型進行調(diào)整：如適當提高色氨酸的比例，有利于提高豬的采食量；適當提高賴氨酸等氨基酸的比例，有利于豬多長瘦肉；適當提高蘇氨酸的比例，有利于提高豬腸道黏膜蛋白、粘液蛋白及IGA的分泌，從而改善豬的腸道健康狀況；精氨酸有利于預(yù)防胎豬IUGR（宮內(nèi)發(fā)育遲緩），但添加量太高會干擾其他氨基酸的吸收及利用，因此需要搭配NCG使用；纈氨酸有利于母豬的乳腺發(fā)育從而提高奶水產(chǎn)量及奶水品質(zhì)等。


4.季節(jié)性配方調(diào)整、非洲豬瘟等疾病大環(huán)境情況下需要提高豬的免疫能力及抗應(yīng)激能力等。

圖片

四、選好功能性添加劑輔助蛋白質(zhì)的消化、吸收、利用及腸道健康


氨基酸模型選定了，蛋白質(zhì)及氨基酸原料選好了，營養(yǎng)師在蛋白質(zhì)營養(yǎng)這一塊的主要工作就結(jié)束了，剩下的就是在成本可以接收的范圍內(nèi)選擇搭配好有利于提升蛋白質(zhì)的消化、吸收、利用及腸道健康方面的功能性添加劑了。酸化劑提供氫離子，彌補乳仔豬胃酸的分泌不足，促進飼料蛋白質(zhì)的變性，激活胃蛋白酶原，從而提高蛋白質(zhì)的消化率。


選擇酸化劑主要從以下5點考慮：
1.產(chǎn)品中所用酸的種類和有效H+含量（PH4、PH2時的總酸度）；
2.不影響飼料的適口性和動物的采食量；
3.具有一定的緩釋效果，不損傷動物消化道上皮；
4.對飼料中的其它營養(yǎng)物質(zhì)無破壞；
5.產(chǎn)品的有效添加量。


復(fù)合蛋白酶能夠提升豬對飼料蛋白質(zhì)的消化利用率；一些富含小肽的功能性添加劑或者功能性蛋白原料（魚粉、血漿、酶解植物蛋白等）本身蛋白質(zhì)的消化率就很高，還富含功能性小肽（2-6個氨基酸的小肽），這些添加劑或者蛋白原料，配方師在乳仔豬料、特色大豬料或者哺乳料等料型中可以考慮使用。


酸制劑（腸道酸）能夠在腸道殺菌抑菌，選擇時主要考慮以下4點：
1.產(chǎn)品中殺菌酸的種類和含量；
2.有更多的殺菌酸到達空腸、回腸、盲腸和結(jié)腸；
3.到達空腸、回腸等部位的殺菌酸必須保證分子狀態(tài)；
4.產(chǎn)品的有效添加量。


氧化鋅收斂腸道、丁酸類產(chǎn)品提供丁酸快速修復(fù)腸道、精油類產(chǎn)品能夠抗氧化、抗炎癥且有一定的抑菌殺菌能力、中草藥和抗菌肽等也有一定的殺菌抑菌效果......如此眾多的功能性添加劑，營養(yǎng)師如何去選擇、評估及使用？受制于精力、場地條件等多方面的限制，營養(yǎng)師開展這方面的評估工作可能并不多或者不系統(tǒng)。上海美農(nóng)及其全資子公司成都美溢德有一套完整的蛋白原料及功能性添加劑評估體系及操作方案，協(xié)助大家對功能性蛋白原料及添加劑進行有效的評估。限于篇幅，本文不再贅述。有需要的同行朋友們可以和上海美農(nóng)及成都美溢德技術(shù)部或者產(chǎn)品經(jīng)理聯(lián)系，獲取相應(yīng)的評估方案。



合理優(yōu)化及應(yīng)用豬的理想氨基酸模型，用好功能性蛋白原料及功能性添加劑，美農(nóng)從全程營養(yǎng)角度出發(fā)，為農(nóng)牧同行們提供飼料無抗的系統(tǒng)解決方案，助力廣大營養(yǎng)師朋友們配制出適合自己企業(yè)的豬料。


—— End —— 
圖片

圖片

成為全球領(lǐng)先的動物營養(yǎng)技術(shù)公司


四大種類：豬、家禽、反芻、水產(chǎn)

全程營養(yǎng)：采食、消化、吸收

全球服務(wù)：遍布亞洲、歐洲、北美洲、南美洲、非洲、大洋洲的四十多個國家及地區(qū)


圖片 圖片   圖片


電話：021-59546758